Cocktail-urile fără alcool sunt concepute pentru a-ți potoli setea, dar varietatea lor uriașă poate decora orice petrecere, mai ales în căldura de vară. Acestea sunt băuturi răcoritoare, smoothie-uri, gâturi, băuturi cu fructe și aromate. Ei încântă nu numai copiii, ci și adulții, iar abundența de fructe de sezon vă permite să veniți cu propriile rețete cel puțin în fiecare zi.
Cu toate acestea, există rețete clasice, îndrăgite de multă vreme, care intră invariabil top 5 cele mai bune cocktail-uri non-alcoolice.
5. Fecioara Maria
Aceasta este o versiune fără alcool a „Bloody Mary”, un smoothie vegetal delicios, picant și hrănitor, care poate deveni un prânz sau o gustare originală și satisfăcătoare. Pentru a-l prepara, se adaugă 300 ml suc de roșii pentru a gusta sosul Wurcestershire și Tabasco, o linguriță de hrean și un sfert de suc de lămâie (poate fi înlocuit cu jumătate de tei). Toate acestea se presară cu sare și piper negru și se agită cu gheață. Acest cocktail este decorat cu un băț de țelină. La prânz, îl puteți servi cu o felie de pâine neagră.
4. Picior de ouă de lămâie
Egg Egg este un cocktail clasic care este servit în țările de limbă engleză de Crăciun. Dar mai popular nu este rețeta lui principală, ci o lămâie răcoritoare.
El va avea nevoie de două ouă, 200 ml suc de cireș și ananas, zahăr, frunze de mentă și pene de lămâie. Bateți gălbenușurile de ou cu zahărul până la spumă și amestecați cu sucul de ananas. Separat se bat albusurile cu zaharul, care se amesteca cu sucul de cirese. În partea de jos a paharului, puneți felii de lămâie tocate, apoi turnați mai întâi amestecul de vișine, apoi ananasul ușor pe cuțit. Cocktail-ul este decorat cu mentă și o felie de lămâie.
În rețeta principală, se adaugă sirop de zahăr, extract de vanilie, cardamom măcinat, scorțișoară și cuișoare la ouăle batute. Și apoi, șoptind constant acest amestec, i se adaugă treptat 600 ml de lapte.
3. Limonadă clasică
Persoanele cu limonadă invigorante beau de mai bine de o sută de ani. Și acum poate fi numită cea mai răcoritoare băutură răcoritoare.
Pentru prepararea sa tradițională, este nevoie de lămâie decojită și portocalie, care trebuie tăiate în cuburi și pliate într-o carafă. După această masă, trebuie să mușcați ușor până apare sucul și să adăugați un fir de mentă proaspătă. Se toarnă puțină apă clocotită direct în decantor și se adaugă siropul de zahăr. Toate acestea sunt acoperite cu gheață și umplute cu apă până la un volum de 1 litru. Când serviți băutura, puteți decora cu o felie de căpșuni sau o portocală.
2. „Mint Cloud”
Acest milkshake este îndrăgit în special de copii și femei pentru tandrețea și gustul înghețatei. Este foarte satisfăcător, de aceea este servit ca fel de mâncare independent pentru o gustare sau gustare după-amiază. Poate înlocui un mic dejun modest în căldura de vară.
Pentru a pregăti o porție, veți avea nevoie de 100 ml lapte și înghețată obișnuită de lapte sau înghețată, precum și 20 ml de sirop de mentă, un fir de mentă și frișcă.
În primul rând, într-un blender trebuie să bateți înghețată, lapte și sirop. După ce turnați acest amestec într-un pahar, este decorat cu smântână și un fir de mentă și servit la masă.
1. „Șampanie” fără alcool
Liderul incontestabil dintre cocktailurile fără alcool este Champagne pentru prieteni. Poate deveni băutura principală a unei petreceri „uscate” sau să vă potoli perfect setea de pe plajă.
Pentru a-l pregăti, iau șase lămâi, două mere roșii, 75 de grame de zahăr, doi litri de suc de mere refrigerate și un litru de apă minerală carbogazoasă, frunze de mentă.
În primul rând, zahărul este dizolvat în sucul de lămâie, stors proaspăt din lămâi. Pentru a face acest lucru, sucul este încălzit treptat pe foc. După ce zahărul s-a dizolvat, sucul este răcit.
La mere, miezul trebuie îndepărtat și feliile tăiate în bucăți mici. Amestecați sucul, apa spumoasă și siropul, apoi turnați merele într-un bol comun și puneți frunze de mentă. După răcirea băuturii, se toarnă în pahare și se servește cu gheață.
