Astăzi îi invităm pe masă tuturor celor care se plictisesc de mâncare proaspătă. În cele zece curente colectate cele mai picante preparate din lume.
Condimentele calde sunt tradiționale pentru bucătăria estică. Într-un climat cald, condimentele ajută la păstrarea alimentelor mai mult timp și, de asemenea, ajută la combaterea unor agenți patogeni ai infecțiilor intestinale. Mulți fani înțepători se găsesc printre europeni și americani. Apropo, americanul Wilbur Skovil a propus o scală pentru măsurarea gravității vaselor.
Pentru comparație, sosul clasic Tabasco este estimat la 600-800 scoville, iar Abanero, care a intrat în top zece, este deja la 5.000 - 7.000 scoville.
10. Gimchi
Printre coreeni, acest fel de mâncare este considerat unul dintre atributele indispensabile ale oricărei mese. Se crede că consumul său moderat contribuie la arderea grăsimilor. Gimchiul este preparat din legume murate, în principal din varză chinezească, asezonate cu ardei roșu, ghimbir, usturoi și ardei roșu. Acest fel de mâncare este folosit și ca remediu la rece.
9. Mama Africa
Aceste sosuri sud-africane sunt preparate din ardei iute, ceapă, usturoi, morcovi și ardei verzi cu adaos de multe mirodenii: coriandru, busuioc, oregano, ghimbir și mentă. Față de Mama Africa, faimosul sos Tabasco va părea neobișnuit de proaspăt. Iubitorii sofajați sofisticat nu recomandă chiar să adulmecă sosul african la o gamă apropiată fără pregătire.
8. Cuscus
Felul de mâncare tradițional din Africa de Nord și Orientul Mijlociu este preparat în diferite moduri, prin urmare, pe lângă soiurile picante, există opțiuni obișnuite și chiar dulci. Cu toate acestea, de exemplu, cuscusul de miel este preparat în mod tradițional cu adăugarea de multe mirodenii. Un fel de mâncare pregătit corect ar trebui să arde palatul și limba.
7. Faza
Acest soi de curry este foarte popular în rândul fanilor de mâncare picantă. Faalul include 10 tipuri de ardei, dintre care principalul este Bhut Yolokiya, care este listat pentru acuratețe în Cartea Recordurilor Guinness. Apropo, Phaal este adesea comandat de europeni și americani care doresc să guste bucătăria orientală cu adevărat picantă.
6. Sosul Tabasco Habanero
Acest sos este popular în bucătăriile din Caraibe, Mexic și Africa. Acest soi diferă de Tabasco clasic prin prezența ardeiului iute din soiul abanero. Apropo, compatrioții noștri care au încercat sosul au întocmit rapid o rețetă pentru încălzirea ardeiului - o picătură de Tabasco Habanero pe un pahar de votcă.
5. Oala fierbinte fierbinte
Acest fel de mâncare chinezesc poate fi savurat la unele restaurante. Se crede că odată a fost un atribut al unuia dintre ritualurile sadice din China medievală. De regulă, o porțiune minusculă a „oalei” este suficientă pentru a obține crampe de stomac.
4. Arzător Bollywood
Acest fel de mâncare este servit într-unul dintre restaurantele britanice. Capodopera culinară nu apare în meniu - este pregătită exclusiv prin comandă specială. Compoziția farfuriei include miel, orez și 20 ardei iute din soiul arzător Naga Infinity.
3. Chili australian
În încercările lor de a depăși ascuțimea bucătăriei orientale, australienii au ajuns aproape la punctul absurdului. O linguriță de chili australian va face ca un bol imens de orez fiert să ardă nesuportat. Totuși, acest fapt nu i-a oprit pe cei doi rezidenți disperați ai Australiei care au gustat sosul în forma sa pură. Experimentul s-a încheiat cu halucinații și spălături gastrice.
2. pepene mexican
Mexicanii adoră pepene verde în forma sa originală, dar după o simplă preparare, fructele dulci se transformă într-un fel de mâncare incredibil de picant. Pulpa este stropită cu sare, udată cu suc de lămâie și asezonată cu mult piper. Nu orice turist găsește puterea de a gusta o astfel de delicatesă.
1. Aripioare de pui suicid fierbinte
Numele acestui fel de mâncare original poate fi tradus ca „sinucidere arzătoare”. Această delicatesă este servită într-unul dintre restaurantele din Chicago. Înainte de a degusta delicioasa, vizitatorii semnează un document conform căruia nu au nicio plângere cu privire la unitate, din cauza unor posibile complicații de sănătate. Cele mai ascuțite aripi de pui din lume sunt servite cu pâine albă și smântână, care sunt considerate un bun „antidot” din tot felul de condimente.
